يُقدّر أن هناك حوالي 30.3 مليون شخص (9.4%) في الولايات المتحدة مصابين بمرض السكري. السكر هو أحد أكثر الأطعمة إدمانًا في نظامنا الغذائي. أظهرت الدراسات أن السكر والأطعمة غير الصحية تغمر نظام المكافأة في الدماغ بالدوبامين، وهو "المادة الكيميائية المريحة" التي يصنعها الدماغ (وغالبًا ما نسعى للحصول عليها)، مما ينشط نفس المناطق التي تضيء عند استخدام المخدرات مثل الكوكايين. إذا لم يكن هذا مثاليًا بالنسبة لك... فهو في الواقع ليس كذلك.
الدوبامين هو ناقل عصبي يخلق شعورًا بالمتعة. ويلاحظ إطلاق متزايد لهذا الناقل العصبي في الأشخاص الذين يستخدمون الهيروين والكوكايين والأفيونيات. كما أن الدراسات التصويرية قارنت بين أدمغة المدمنين على المخدرات وأدمغة المدمنين على السكر… وكانت النتيجة النهائية هي أنها تبدو متشابهة. علاوة على ذلك، أظهرت الأبحاث حول السكر وبدائله أن السكر أكثر إدمانًا بمقدار أربع مرات من الكوكايين.
كن حذرًا! المحليات الصناعية تحفز مستقبلات التذوق بشكل خاطئ، مما يجعل الدماغ يشتاق للسكر بشكل مستمر. هذه المحليات ترفع مستوى السكر في الدم ويمكن أن تسبب مشاكل هضمية.
بعض المحليات الصناعية التي يجب تجنبها:
- الأسبارتام
- أسيسولفام البوتاسيوم (إيكوال)
- السكارين (سويت إن لو)
- السوكالوز (سبليندا)
- الدكستروز
- المالتيودكسترين
- المالتيتول (سكر كحولي)
- السوربيتول (سكر كحولي)
هناك بعض الأشياء البسيطة التي يمكنك القيام بها لتقليل الرغبة في السكر ولخفض مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي:
شرب الماء بانتظام: تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم. يمكنك شرب 1-2 كوب من الماء قبل نصف ساعة من كل وجبة. اشرب الماء كلما شعرت بالجوع وقبل تناول أي طعام صلب. يساعد الماء في ملء المعدة ويقلل من شعور الجوع. شرب الماء بكثرة يمكن أن يقلل من فرصة حدوث الرغبة في السكر.
ممارسة الرياضة: تعتبر التمارين الرياضية وسيلة رائعة للحد من الرغبة في السكر وتحفيز عملية الأيض. تستخدم العضلات السكر في الدم كمصدر للطاقة وتقلصات العضلات. ومن فوائد النشاط البدني الأخرى:
- تقوية جهاز المناعة
- يساعد في الحفاظ على مؤشر كتلة جسم صحي
- زيادة العمر الطويل
- تقليل خطر بعض أنواع السرطان
لا يجب أن تكون التمارين الرياضية مجهودًا ضخمًا، فمعظم الأنشطة تفرز الإندورفينات، والتي تعرف أيضًا بهرمونات السعادة.
تناول الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي: تأكد من تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض. هذه الأطعمة تحتوي على كربوهيدرات بطيئة التأثير وتشبع بشكل أكبر. بعض الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تشمل:
- التفاح
- التوت الأسود
- التوت الأزرق
- الكرز
- اللفت
- السبانخ
- البطاطا الحلوة
الحد من التوتر: يؤدي التوتر إلى العديد من المشاكل بما في ذلك اتخاذ اختيارات غذائية سيئة. عندما تكون متوترًا، يتم إفراز هرمونات مثل الجلوكاجون والكورتيزول مما يزيد من مستويات السكر في الدم. يمكن أن تساعد التمارين الرياضية والاسترخاء في تقليل التوتر وتحسين المزاج. كما قد تصحح الإفراز غير الطبيعي للأنسولين، وهو مشكلة شائعة في مرض السكري المزمن.
هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات التوتر لديك:
- الخضروات الورقية الداكنة: غنية بالفولات، التي تحفز الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين لمحاربة الاكتئاب والتوتر.
- الأطعمة المخمرة: مثل شاي الكمبوتشا، فهي رائعة للعصب المبهم الذي يرسل إشارات مهدئة إلى الدماغ.
- زيوت أوميغا-3: تعمل كطبقة مهدئة لجهازك العصبي.
- مسحوق بذور المورينغا: وجدت أنه مفيد جدًا. المورينغا غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل: الفيتامينات A، B1، B2، B3، الفولات، الكالسيوم والبوتاسيوم.
عصير طبيعي لخفض مستوى السكر في الدم:
- 1/2 ليمونة معصورة طازجة.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق بذور المورينغا.
- 1/2 حبة كوسا (تخلص من البذرة).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1-1 1/2 ملعقة صغيرة من الماء.
لتجنب أن تصبح من بين الـ 84.1 مليون شخص بالغ مصاب بالسكري ما قبل السكري، ابدأ باتخاذ هذه الخطوات للحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن النطاق الصحي:
- اشرب الماء – وابقَ مترطبًا
- مارس الرياضة بانتظام
- استمتع بالفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
- تحكم في مستويات التوتر
- أضف مسحوق بذور المورينغا
تأكد من العمل مع طبيبك المعالج قبل إضافة المكملات إلى نظامك الغذائي لضمان صحتك.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق